Zupy

sobota, 19 stycznia 2013

Dzisiaj przysz豉 pora na zup cebulow :-)

Przyznam bez bicia 瞠 bardziej smakowa豉 mi wczorajsza gulaszowa, ale ta te by豉 niczego sobie, a zawijaski wysz造 wy鄉ienite.

Tak si zastanawiam czy podanie tej zupy w Walentynki to dobry pomys, mo瞠 lepiej by這by si po niej nie ca這wa ? ;-)

Grzanki w kszta販ie serduszek wprawiaj w Walentynkowy nastr鎩.

PRODUKTY:

Zawijaski:

0,5 opakowania ciasta francuskiego
50g cheddara
1 造磬a posiekanego rozmarynu
Jajko

Zupa:

1 opakowanie Pomys逝 na... francusk zapiekan zup cebulow
2 du瞠 cebule
1 bia豉 cz窷 pora
0,5 szklanki wina
1 litr wody
2 造瞠czki cukru
2 造磬i oleju
1 opakowanie du瞠go serka topionego cebulowego
2 z帳ki czosnku
安ie穎 mielony czarny pieprz

Natka pietruszki

Grzanki:

4 kromki chleba tostowego
1 造磬a oliwy

WYKONANIE:

Cebul obra, pokroi w pi鏎ka lub drobniej jak kto woli, podsma篡 j na rozgrzanym oleju a nabierze lekko br您owej barwy, doda czosnek przeci郾i皻y przez prask i sma篡 jeszcze p馧 minuty, wla wino i gotowa 5 minut.

Pora umy i pokroi w p馧plasterki, wrzuci do garnka razem z winem i cebul, wla wod, doda zawarto嗆 wi瘯szej saszetki pomys逝 na... i gotowa a por zmi瘯nie, pod koniec wrzuci mniejsz saszetk, doprawi cukrem i pieprzem, doda pokrojony w kostk serek i gotowa a si rozpu軼i.

Zawijaski:

Ciasto rozwin望, posmarowa rozk堯conym jajkiem, posypa drobno startym serem i posypa rozmarynem, zwin望 z obu stron do 鈔odka i pokroi na cienkie plasterki.
U這篡 na blaszce wy這穎nej papierem do pieczenia, posmarowa z wierzchu jajkiem i zapiec w 190' na rumiano.

Grzanki.

Z chleba foremk wyci望 serduszka, w rondelku rozpu軼i mas這, wrzuci chleb i sma篡 mieszaj帷 a si zarumieni.

Na這篡 zup do misek, posypa natk pietruszki, doda grzanki i Smacznego :-)



00:26, miloscwbrzuchumam , Zupy
Link Komentarze (3) »
czwartek, 17 stycznia 2013

Kiedy zobaczy豉m nowy konkurs Winiary, od razu pojawi mi si w g這wie pomys na to jak poda zup gulaszow :-)

Nie mia豉m akurat pomys逝 na obiad, wi璚 pobieg豉m do sklepu i kupi豉m potrzebne sk豉dniki.

Uwielbiamy gulasz wi璚 taki obiad by strza貫m w dziesi徠k, a kiedy m鎩 ch這pak zobaczy miseczk w kszta販ie serca zaniem闚i.

Tak podany obiad nie musi czeka na Walentynki, cho w豉郾ie na t okazj nadaje si najbardziej :-)


PRODUKTY:

Miseczki:

300g m彗i pszennej
0,5 szklanki ciep貫j wody
10g dro盥篡 鈍ie篡ch
1 jajko
2 造磬i oleju
1 造瞠czka soli
1 造瞠czka cukru

Bia趾o

Na zup:

1 opakowanie Winiary Pomys na... zup gulaszow
1 puszka pomidor闚 w puszce bez sk鏎ki
1 造瞠czka majeranku
2 z帳ki czosnku
0,5 cebuli
1 papryka czerwona
1 niewielka papryczka chili
1 marchewka
700ml wody

Na klopsiki:

300g mi瘰a wieprzowego z 這patki
2 造磬i posiekanej pietruszki
0,5 造瞠czki ostrej papryki
1 p豉ska 造瞠czka soli
0,5 造瞠czki pieprzu
1 z帳ek czosnku

1 造磬a oleju

WYKONANIE:

Miseczki:

M彗 przesiewamy do miski, dro盥瞠 rozcieramy z cukrem, kiedy si rozpuszcz mieszamy je z ciep陰 wod i wlewamy do m彗i, wbijamy jajko i wszystko mieszamy, dodajemy olej i wyrabiamy ciasto.

Z ciasta formujemy kul, wk豉damy j do miski, misk przykrywamy 軼iereczk i odstawiamy j w ciep貫 miejsce na 1,5h.

Wyro郾i皻e ciasto dzielimy na 2 cz窷ci, z ka盥ej formujemy serduszko, uformowane chlebki uk豉damy na blaszce wy這穎nej papierem do pieczenia, przykrywamy i odstawiamy ponownie do wyro郾i璚ia na 0,5h. Po tym czasie wierzchy smarujemy bia趾iem.

Piekarnik rozgrzewamy do 190'i pieczemy miseczki a si zarumieni.

Klopsiki:

Mi瘰o myjemy, mielimy i mieszamy z sol, pieprzem, pietruszk, przeci郾i皻ym przez prask czosnkiem i papryk. Z masy zwil穎nymi d這闓i formujemy malutkie kulki.

Na patelni rozgrzewamy 造磬 oleju i sma篡my potrz御aj帷 patelni klopsiki - dos這wnie p馧 minuty.

Zupa:

Cebul, chili i czosnek drobno siekamy, obran marchewk i umyt papryk kroimy w kostk.

Pomidory rozgniatamy widelcem lub rozdrabniamy blenderem.

W garnuszku rozgrzewamy odrobin oleju, wrzucamy marchew, cebul, chili, czosnek i papryk, sma篡my minut, dodajemy pomidory, wrzucamy zawarto嗆 wi瘯szej saszetki pomys逝 na i zagotowujemy.

Wlewamy wod, dodajemy majeranek i gotujemy ok. 30 minut, na 10 minut przed ko鎍em gotowania dodajemy klopsiki, a za 5 minut zawarto嗆 drugiej mniejszej saszetki.

Z miseczek wydr捫amy 造瞠czk 鈔odek, nalewamy do nich zup i podajemy.

Zup mo積a ozdobi kleksem ze 鄉ietany lub natk pietruszki.

Smacznego!



21:31, miloscwbrzuchumam , Zupy
Link Komentarze (9) »
Mi這嗆 w brzuchu mam

Wypromuj r闚nie swoj stron Durszlak.pl Top Blogi