Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto drożdżowe najlepsze

Najlepsze ciasto drożdżowe jakie do tej pory zrobiłam, bardzo puszyste i niesamowicie miękkie.

PRODUKTY:

200g mąki tortowej
150g mąki krupczatki
30g drożdży
0,5 szklanki cukru
3/4 szklanki mleka
4 żółtka
70g masła

Kruszonka :

2 łyżki mąki tortowej
1 łyżka mleka
2 łyżki cukru
2 łyżki masła

+ dowolne owoce

WYKONANIE:

Drożdże rozcieramy z jedną łyżką cukru, zalewamy połową ciepłego mleka i łyżką mąki.
Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut.

Po tym czasie dodajemy żółtka, cukier, pozostałe mleko i przesianą mąkę, mieszamy ciasto łyżką i dodajemy stopione masło. Wyrabiamy ręką aż tłuszcz się całkowicie wchłonie.

Ciasto przełożyć do formy w której będziemy je piekli i odstawiamy przykryte ściereczką na godzinę.

Składniki na kruszonkę zagniatać opuszkami palców i odstawić do lodówki.

Kiedy ciasto już nam ładnie wyrośnie układamy na nim owoce i posypujemy całość kruszonką.

Ciasto piekłam około 45 minut w 160' na termoobiegu.

Smacznego!

środa, 27 listopada 2013, miloscwbrzuchumam

Komentarze
2013/11/27 00:27:01
Wyglada fantastycznie :) Az nabralam ochote na drozdzowke :) MNiam :)
-
2013/11/27 03:41:21
wygląda obłędnie!
-
Gość: martyna, 176-106-108-133.mtk-tv.pl
2013/12/05 20:54:05
właśnie wyciągłam drożdżóweczkę z piekarnika, pachnie bosssko, ale pewnie będzie jeszcze lepiej smakowała !! gratulacje ! blog fanatyczny, często z niego korzystam !!!:)
-
2013/12/05 22:57:50
Martyna mam nadzieję że ciasto smakuje :-) Dziękuję za miłe słowa i zapraszam jak najczęściej :)
-
Gość: martyna, 193.41.174.2*
2013/12/09 14:57:25
ależ oczywiście że smakuje, na całej klatce schodowej w bloku pachniało... byłam zmuszona rozdawać przepis :)
Miłość w brzuchu mam

Wypromuj również swoją stronę Durszlak.pl Top Blogi